Βασιλικό Σαζεράκ

Ψήφοι: 3

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Το κοκτέιλ Sazerac είναι στενός συγγενής του δημοφιλούς Old Fashioned, αλλά διαθέτει μια πιο σύνθετη γεύση και άρωμα χάρη στην προσθήκη μιας πινελιάς λικέρ γλυκάνισου, το οποίο χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε το ποτήρι πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά. Αν είστε λάτρης του ουίσκι που αναζητά μια νέα γευστική εμπειρία, το Sazerac είναι η ιδανική επιλογή!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Λικέρ γλυκάνισου (κατά προτίμηση Pernod ή pastis)
2 κύβους ζάχαρης
2-3 σταγόνες πικρόξινο ποτό (κατά προτίμηση Peychaud's)
60 ml ουίσκι σίκαλης
2 μεγάλα παγάκια
Για το σερβίρισμα: ένα παγωμένο ποτήρι Old Fashioned

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ουίσκι, Πικρά του Peychaud, Λικέρ γλυκάνισου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε μια μικρή ποσότητα Pernod ή Pastis σε ένα παγωμένο ποτήρι ουίσκι. Ανακινήστε το ποτήρι για να καλυφθεί και στη συνέχεια ρίξτε το. Βρέξτε τους κύβους ζάχαρης με bitters και ρίξτε τους στο ποτήρι. Θρυμματίστε τους κύβους με ένα κουτάλι ή muddler. Προσθέστε το ουίσκι και 2 παγάκια. Ανακινήστε και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για έναν / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ ουίσκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές