Τυρί Grana Padano

Αν σας αρέσει το πέστο για την έντονη γεύση και το άρωμά του βασιλικού, δοκιμάστε αυτή την εκδοχή με άλλα εξίσου αρωματικά και έντονα βότανα όπως μέντα και δεντρολίβανο. Χτυπήστε τα φρέσκα βότανα σε ένα μπλέντερ με κουκουνάρια, ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά Farfalle (πεταλούδες) φτιάχνονται με γαλοπούλα, κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια και μανιτάρια cremini και είναι γεμάτα με ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων που συμπληρώνονται τέλεια από το τυρί Grana Padano. Τα μανιτάρια Cremini είναι ώριμα μανιτάρια με καφέ καπάκια. Σε αντίθεση με - διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτού του πέστο είναι φρέσκια ρόκα. Η πιπεράτη γεύση του συμπληρώνεται τέλεια από καρύδια και γλυκόξινες λιαστές ντομάτες. Ετοιμάστε το πέστο λίγο πριν το σερβίρισμα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά εκτός από τις ντομάτες. Ανακατέψτε τα στην έτοιμη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Με την άνοιξη προ των πυλών και το καλοκαίρι να πλησιάζει, ο καλύτερος τρόπος για να το γιορτάσετε είναι με μια νόστιμη, ζουμερή ζυμαρική με πράσινα λαχανικά. Φρέσκα σπαράγγια, πράσινα μπιζέλια και φρέσκα κρεμμυδάκια δημιουργούν ένα υπέροχο τρίο γεύσεων για ένα ελαφρύ, δροσιστικό πιάτο. Μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα αυτών των ζυμαρικών είναι τα τραγανά κομμάτια της τηγανητής καπνιστής πανσέτας. Ξεκινήστε το μαγείρεμα με αυτήν όσο μαγειρεύονται τα σπαγγέτι, καθώς το λιωμένο λίπος από το τηγάνισμα της πανσέτας θα αποτελέσει ένα υπέροχο καρύκευμα για ολόκληρο το πιάτο. Πρώτον, στο καπνιστό λίπος - διαβάστε περισσότερα

Σε αυτό το πέστο, μέρος του βασιλικού αντικαθίσταται με μπρόκολο, κάνοντας τη σάλτσα πιο χορταστική και μετριάζοντας την υπερβολικά έντονη γεύση της. Η χρήση καρυδιών αντί για τα παραδοσιακά κουκουνάρια είναι πολύ φθηνότερη. Επιπλέον,... διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή άγλυκης σφολιάτας με τυρί Palmier. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα ζυμαρικών ριγκατόνι με λεπτές φέτες κολοκυθιού, ντομάτες και βασιλικό. Η σαλάτα γαρνίρεται με ελαιόλαδο και αναμειγνύεται με τυρί Grana Padano και μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τρία είδη βοδινού κρέατος συνδυάζονται με πάστα τσίλι, μάραθο, σπόρους γλυκάνισου και μια πινελιά κόκκινου κρασιού. διαβάστε περισσότερα