Μπισκότα αμυγδάλου

Το παγωτό stracciatella με κομματάκια σοκολάτας σερβίρεται με φρέσκες φράουλες σε επιδόρπιο κρασί Vin Santo, για ένα εκλεπτυσμένο ιταλικό επιδόρπιο που φωνάζει καλοκαίρι κάτω από τον ήλιο της Τοσκάνης. Αν έχετε μπισκότα, σερβίρετέ τα με επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτό το κρύο επιδόρπιο συνδυάζει δύο είδη ιταλικού παγωτού: ελαφρύ και αέρινο σεμιφρέντο σε βάση μπισκότου και στρατσατέλα, γεμάτη με κομματάκια σοκολάτας. Το σπουδαίο με το ιταλικό παγωτό είναι ότι δεν απαιτεί καμία προετοιμασία. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή, ή μάλλον αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος φρούτων και παγωτού, είναι σωτήρια όταν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε περίτεχνα επιδόρπια αλλά θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Το παν είναι να συνδυάσετε αντιθετικές γεύσεις και υφές. Μια μπάλα παγωτό βανίλια σερβίρεται σε ένα πιάτο με - διαβάστε περισσότερα

Αν χρειάζεστε ελληνικό γιαούρτι για μια συνταγή και είναι δύσκολο να το βρείτε στο τοπικό σας παντοπωλείο, φτιάξτε το από απλό, φυσικά αρωματισμένο γιαούρτι. Τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες μέχρι να απορροφηθεί όλη η υγρασία. διαβάστε περισσότερα

Ένα κέικ σοκολάτας που φτιάχνεται απίστευτα εύκολα και γρήγορα, ξεχωρίζει από το πλήθος με την απλή, ιταλικής έμπνευσης εμφάνισή του. Αποτελείται από μία μόνο στρώση, ψημένο με αμύγδαλα, θρυμματισμένα μπισκότα amaretti και βούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Τα Amaretti, όπως κάθε ιταλικό μπισκότο, διακρίνονται για την εξαιρετική και λεπτή γεύση τους. Το ίδιο το όνομα μιλάει από μόνο του: ψήνονται με αλεσμένα αμύγδαλα, χωρίς τη χρήση αλευριού. Και για να ενισχύσετε την εκλεπτυσμένη γεύση αμυγδάλου, προσθέστε φωτεινές, ζωντανές γεύσεις. διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα Amaretti του Jamie Oliver δεν περιέχουν γλουτένη και είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Αυτά τα αφράτα και τραγανά ιταλικά μπισκότα διαθέτουν την εξαιρετική γεύση αμυγδάλων και λικέρ Amaretto. Αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται αποκλειστικά με... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Είδος ζυμαρικού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάση βουτύρου με ξηρούς καρπούς
• Πλήρωση
• Επικάλυψη με ψίχουλα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Επικάλυψη:

Δεν υπάρχει έλλειψη συνδυασμών υφών σε αυτή την (μία από τις καλύτερες) πίτες από τον Tyler Frolens: η γέμιση γλυκοπατάτας με άρωμα κανέλας είναι κρεμώδης και απαλή, ενώ η επικάλυψη με πεκάν, κράνμπερι και αμύγδαλο προσθέτει μια ικανοποιητική τραγανότητα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό είναι ένα πραγματικό ιταλο-αγγλικό υβρίδιο: το syllabub είναι ένα καθαρά αγγλικό πιάτο, αν και το λικέρ το κάνει απόλυτα ιταλικό. Τα θρυμματισμένα μπισκότα Amaretti το κάνουν να μοιάζει με μια μικρή ποσότητα μουλιασμένου παντεσπανιού και απαλή κρέμας. Νόστιμο, και - διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτή τη λαζάνια χωρίς κρέας. Η Giada De Laurentiis προσθέτει θρυμματισμένα μπισκότα αμυγδάλου, τρυφερή κολοκύθα butternut και πολύ, πολύ λιωμένο τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για γέμιση και διακόσμηση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.