Καραϊβικής Milk Punch

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Το milk punch με μπράντι κέρδισε δημοτικότητα στις αμερικανικές αποικίες όταν θεωρήθηκε ως θεραπεία για το κρυολόγημα. Αν και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες ήταν αμφισβητήσιμες, το ποτό έγινε ένα δημοφιλές φάρμακο για το hangover στο Brennan's στη Νέα Ορλεάνη και τώρα εμφανίζεται σε σχεδόν κάθε μενού brunch στην πόλη. Αυτή η συνταγή, με χρυσό ρούμι, είναι μια τροπική παραλλαγή του πρωτότυπου. Το κοκτέιλ περιέχει απλό σιρόπι με φυσική βανίλια. Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να ψυχθεί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κοκτέιλ

30 ml χρυσό ρούμι
15 ml μπέρμπον
30 ml κρέμα γάλακτος
Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, για πασπάλισμα

Σιρόπι βανίλιας

1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φασόλι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ουίσκι, ρούμι, κρέμα, μοσχοκάρυδο, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε σιρόπι βανίλιας:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό, τη ζάχαρη και το φασόλι βανίλιας. Βράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια αφαιρέστε το φασόλι βανίλιας.
Φτιάξτε ένα κοκτέιλ:

Σε ένα σέικερ με πάγο, ανακατέψτε 30 ml σιροπιού βανίλιας, ρούμι, μπέρμπον και κρέμα γάλακτος. Ανακινήστε μέχρι να αφρίσει.