Ζυμαρικά Campanella

Οι ντομάτες Sangold είναι η καραμέλα των ντοματών! Η γλυκύτητά τους, σε συνδυασμό με τη γεύση ουμάμι της παρμεζάνας και του τυριού Pecorino, μετατρέπει τα απλά ζυμαρικά σε ένα απίστευτα νόστιμο ιταλικό πιάτο. Προσθέστε φρέσκο ​​βασιλικό και απολαύστε! διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες γαρίδας θεωρούνται κλασικό πιάτο της Μεσογείου για καλό λόγο. Φρέσκα θαλασσινά, σοταρισμένα μέχρι να μαλακώσουν σε σκορδόβουτυρο και σε συνδυασμό με ζυμαρικά—τι περισσότερο θα μπορούσε να θέλει κανείς για ένα νόστιμο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας; Αυτό το δείπνο ετοιμάζεται σε λιγότερο από ένα λεπτό σε φριτέζα αέρα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά με μύδια και γαρίδες σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας με σέλινο είναι γεμάτα με μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων, με πικάντικες νότες τσίλι και τη διακριτική οξύτητα ενός ξηρού λευκού κρασιού. Τα θαλασσινά μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά, πράγμα που σημαίνει ότι ολόκληρο το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα ζυμαρικών είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Είναι σαν τα ιταλικά ζυμαρικά, αλλά αντί για σάλτσα, σερβίρεται με ντρέσινγκ και σερβίρεται κρύα, ιδανική για ζεστό καιρό. Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με ζυμαρικά καμπανέλες σε σχήμα καμπάνας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα απλά ζυμαρικά μεσογειακού στιλ συνδυάζουν τέλεια τις γλυκές νότες του καλαμποκιού και των ντοματίνια με την αλμυρή γεύση της ρόκας και την ξινή γεύση του κατσικίσιου τυριού. Τα ντοματίνια ψήνονται ολόκληρα με το καλαμπόκι μέχρι να ξεφουσκώσουν ελαφρώς και να απελευθερώσουν τους χυμούς τους. διαβάστε περισσότερα

Οι ψητές ντομάτες δίνουν σε αυτά τα χορτοφαγικά ιταλικά ζυμαρικά μια μοναδική, πλούσια γεύση, η οποία ενισχύεται από το ψήσιμο των ντοματών στο φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες. Ψήστε φέτες κολοκυθιού μαζί με αυτές για να προσθέσετε μια πλούσια γεύση στο πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζυμαρικά κυριολεκτικά ξεχειλίζουν από την αφθονία του καλοκαιριού: πολλά αρωματικά μανιτάρια, ζουμερό λάχανο και καλαμπόκι. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά είδη μανιταριών για μια πιο σύνθετη γεύση, όπως μανιτάρια shiitake και μανιτάρια buttock. Όλα σοτάρονται ξεχωριστά και στη συνέχεια αναμειγνύονται. διαβάστε περισσότερα

Γλυκές ντομάτες, ιταλικό σαλάμι, καπνιστή μοτσαρέλα και αρωματικός φρέσκος βασιλικός εμπνέουν αυτό το απλό πιάτο με ένα μπουκέτο από έντονες γεύσεις. Αυτά τα ζυμαρικά δεν χρειάζονται σάλτσα. Μαγειρεμένα ζυμαρικά (καμπανέλε ή - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα, ανακατέψτε σε ένα μπολ μαγειρεμένα ζυμαρικά (κατά προτίμηση μικρά, όπως το campanelle), ντομάτες, φασολάκια και τηγανητές γαρίδες. Για να δώσετε στα φασόλια λίγη τρυφερότητα και μια ευχάριστη τραγανότητα, διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό αμερικανικό πιάτο, τα μακαρόνια με τυρί, αποτελείται από μακαρόνια με τυρί σε μια κρεμώδη σάλτσα τυριού, αλλά πόσο απολαυστικό θα ήταν να συμπληρώσετε αυτή την τυρένια απόλαυση με νόστιμα λαχανικά! Το πιάτο ξεχειλίζει αμέσως από μια πληθώρα γεύσεων - απλώς κοιτάξτε τη γλυκύτητα! διαβάστε περισσότερα

Η αναζωογονητική ζεστή σαλάτα ζυμαρικών του Food Network Magazine, μια ανοιξιάτικη πινελιά, περιλαμβάνει πολύχρωμες ντομάτες μαριναρισμένες σε ντρέσινγκ, λίγο χυμό λεμονιού, φέτες κρεμμυδιού εσαλότ και φρέσκια μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για τη νόστιμη μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών και τόνου της Giada De Laurentiis είναι ότι επιλέγει ιταλικά κονσερβοποιημένα ψάρια (αντί για ζωμό, τα ψάρια διατηρούνται σε ελαιόλαδο), η πλούσια γεύση των οποίων συμπληρώνεται τέλεια από ζουμερές ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

• Για γέμιση:
• Για τη σαλάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.