Κοκτέιλ Tom Collins με μανταρίνι και σέλινο
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Δώστε στο κλασικό αγγλικό Tom Collins μια πιο έντονη, φρουτώδη γεύση και άρωμα προσθέτοντας φρεσκοστυμμένο χυμό μανταρινιού και σέλινο στα παραδοσιακά συστατικά - τζιν, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και σόδα. Στο ποτό χρησιμοποιούνται τόσο το κοτσάνι όσο και τα φύλλα του σέλινου. Φτιάξτε ένα γευστικό απλό σιρόπι από το ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινου και τη ζάχαρη, το οποίο στη συνέχεια αναμειγνύεται με τα άλλα υλικά του κοκτέιλ. Σερβίρετε με πάγο και γαρνίρετε κάθε ποτήρι με μια φέτα λεμονιού και φύλλα σέλινου.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο (περίπου 4 κοτσάνια) + φύλλα για γαρνίρισμα
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια τζιν, παγωμένο
- 1,5 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (από περίπου 6 λεμόνια), κρύο + φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα
- 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό μανταρινιού (από περίπου 6 μανταρίνια), κρύο
- Παγωμένο ανθρακούχο νερό, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: τζιν, χυμός λεμονιού, ανθρακούχο νερό, σέλινο, μανταρίνια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σέλινο, τη ζάχαρη και 2/3 φλιτζάνι νερό. Βράστε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, για 1-2 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει, για περίπου 30 λεπτά.
- Σουρώστε το σιρόπι σέλινου σε μια κανάτα και προσθέστε το τζιν, το λεμόνι και το χυμό μανταρινιού. Ρίξτε το σε ποτήρια γεμάτα με πάγο και προσθέστε από πάνω σόδα. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με μια φέτα λεμονιού και φύλλα σέλινου.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
