Μαργαρίτα με άνθη πορτοκαλιάς

Ψήφοι: 3

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 861, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 190 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 982 mg, ζάχαρη 186 ΣΟΛ.

Θα λατρέψετε το λεπτό άρωμα του νερού από άνθη πορτοκαλιάς, που χρησιμοποιείται για να βρέξει το χείλος του ποτηριού, και το αρωματικό σιρόπι μελιού αναμειγνύονται με την τεκίλα και το λάιμ σε αυτή την εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ. Για μια μοναδική γαρνιτούρα, επιλέξτε ένα μικρό, ολόκληρο μανταρίνι σε ένα κλαδί με ένα φύλλο προσαρτημένο σε αυτό και τοποθετήστε το στο χείλος.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κοκτέιλ

60 ml τεκίλα, κατά προτίμηση λευκή υψηλής ποιότητας
45 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (από 2 λάιμ)
30 ml σιρόπι μελιού, δείτε τη συνταγή παρακάτω
15 ml λικέρ πορτοκάλι, όπως Grand Marnier
Χοντρό αλάτι για να γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού (προαιρετικά)
0,5-1 κουταλάκι του γλυκού νερό από άνθη πορτοκαλιάς
Ένα μανταρίνι σε ένα κλαδί με ένα φύλλο ή μια φέτα πορτοκαλιού, για διακόσμηση

Σιρόπι μελιού

2/3 φλιτζάνι μέλι
1/3 φλιτζάνι νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τεκίλα, χυμός λάιμ, μέλι, σιρόπι, νερό από άνθη πορτοκαλιάς, Λικέρ Grand Marnier, Λικέρ πορτοκαλιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα σέικερ, ανακατέψτε την τεκίλα, τον χυμό λάιμ, το σιρόπι μελιού και το λικέρ πορτοκαλιού με πάγο. Σκεπάστε το σέικερ και ανακινήστε καλά για να ομογενοποιηθούν και να κρυώσει το ποτό.
Πασπαλίστε αλάτι σε ένα επίπεδο πιάτο. Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα με νερό από άνθη πορτοκαλιάς και περάστε την γύρω από το χείλος ενός ποτηριού μαργαρίτα. Πιέστε τις άκρες στο αλάτι για να κολλήσει. Σουρώστε το κοκτέιλ στο ποτήρι. Κάντε μια σχισμή στον πάτο του μανταρινιού, σχεδόν μέχρι το τελείωμα, αλλά χωρίς να κόψετε το άκρο του κοτσανιού. Γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού με το μανταρίνι.

Σιρόπι μελιού:

Απόδοση: 1 φλιτζάνι (αρκετό για 8 κοκτέιλ)

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το μέλι και το νερό και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί το μέλι, περίπου 2 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Το σιρόπι μελιού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και ένα μήνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ανοιξιάτικα πιάτα / Εορταστικά πιάτα / 8 Μαρτίου / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ τεκίλας / Κοκτέιλ με λικέρ και bitters / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές