Δύο επιπλέον συστατικά—το ροδόνερο και οι φρέσκες φράουλες—θα μετατρέψουν ένα κλασικό τζιν τόνικ σε ένα νέο, ξεχωριστό ποτό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ για μια πιο οικεία γεύση. Για γαρνιτούρα, ψάξτε στο διαδίκτυο: διαβάστε περισσότερα

Το κιρ είναι ένα δημοφιλές ινδικό επιδόρπιο. Νόστιμο, κρεμώδες και πλούσιο, συνήθως παρασκευάζεται με ρύζι και είναι ιδανικό τόσο για γιορτές όσο και για καθημερινά γεύματα. Αυτή η εποχιακή εκδοχή χρησιμοποιεί τριμμένη κολοκύθα, ελαφρώς αρωματισμένη με κάρδαμο. διαβάστε περισσότερα

Το ινδικό ρυζόγαλο παρασκευάζεται με αμυλούχο ρύζι μπασμάτι και αρωματίζεται με φιστίκια Αιγίνης, κάρδαμο και ροδόνερο, το οποίο προσδίδει στο επιδόρπιο ένα σαγηνευτικό ανατολίτικο άρωμα. Για αυτή τη συνταγή, το ρύζι δεν ξεπλένεται: το άμυλο με το οποίο είναι επικαλυμμένο χρειάζεται για να... διαβάστε περισσότερα

Ένα ντελικάτο τσιζκέικ με διακριτικό άρωμα τριαντάφυλλου σε τραγανή, ψιλοκομμένη ζύμη πεκάν, σερβιρισμένο με επικάλυψη από φρέσκες φράουλες περιχυμένες με μέλι. Προσθέστε τα μούρα λίγο πριν το σερβίρισμα. Αυτό το πολυτελές επιδόρπιο χωρίς γλουτένη θα είναι ένα πραγματικό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαγκρία είναι ροζ όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στη γεύση! Το λεπτό λουλουδάτο άρωμα του τριαντάφυλλου συμπληρώνεται όμορφα από φρέσκια σόδα βατόμουρου και γκρέιπφρουτ. Το ποτό είναι λεπτό και αφρώδες, ιδανικό για να γιορτάσετε την 8η Μαρτίου, την Ημέρα της Μητέρας ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πουτίγκα με σπόρους chia είναι μοναδική! Αυτό το γλυκό επιδόρπιο, αρωματισμένο με ροδόνερο και κάρδαμο, θα σας ενθουσιάσει με διακριτικές, ευχάριστες λουλουδένιες νότες. Και οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στους σπόρους chia σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. διαβάστε περισσότερα

Διακοσμήστε το σπιτικό σας πάρτι τσαγιού με αυτά τα ντόνατς σε σχήμα τριαντάφυλλου. Φτιαγμένα από ζύμη μπισκότων που αγοράζεται από το κατάστημα, ανθίζουν σαν λουλούδια όταν τηγανίζονται. Περιχύστε τα έτοιμα ντόνατς με γλάσο ροδόνερου-βανίλιας και πασπαλίστε με... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ντελικάτα μπισκότα ψήνονται κυρίως κατά τη διάρκεια των εορτασμών του Nowruz (της Περσικής Πρωτοχρονιάς). Το ροδόνερο και το κάρδαμο προσδίδουν ένα υπέροχο άρωμα και η υφή τους θυμίζει μπισκότα βουτύρου. Τα ναν-μπερέντζι παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού και δεν περιέχουν γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

• Γκουλάμπ Τζαμούν
• Σιρόπι

Απίστευτα νόστιμο και γλυκό, το γκουλάμπ τζαμούν είναι τηγανητές μπάλες ζύμης μουλιασμένες σε ένα αρωματικό σιρόπι ροδόνερου (γκουλάμπ) με νότες σαφράν και κάρδαμου. Οι μπάλες σερβίρονται σε σιρόπι, πασπαλισμένες με τριμμένους ξηρούς καρπούς. Αυτό είναι ένα από τα πιο - διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Ροζ μαρμελάδα
• Γλάσο βανίλιας με φιστίκια

Αυτά τα αφράτα και αέρινα ντόνατς είναι γεμιστά με μαρμελάδα βατόμουρο και ροδόνερο, γαρνιρισμένα με γλάσο βανίλιας και πασπαλισμένα με θρυμματισμένα αποξηραμένα ροδοπέταλα και θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης. Όταν γεμίσετε τα ντόνατς, ρίξτε λίγη από τη μαρμελάδα. διαβάστε περισσότερα

• Ζούλμπια
• Σιρόπι σαφράν
• Μπαμιγιέ

Αυτά τα παραδοσιακά ιρανικά γλυκά συνήθως παρασκευάζονται μαζί: όπου υπάρχει ζουλμπίγια, υπάρχει και μπαμιέ. Και τα δύο επιδόρπια είναι επικαλυμμένα με ένα νόστιμο σιρόπι σαφράν και ροδόνερου, απορροφώντας τα υπέροχα αρώματα. Η ζουλμπίγια και η μπαμιέ παρασκευάζονται συνήθως σε - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Μαλάμπι
• Ραβέντι

Αυτό το vegan επιδόρπιο με στρώσεις σερβίρεται σε ατομικά ποτήρια και αποτελεί μια υπέροχη λιχουδιά για την γιορτή σας. Η κάτω στρώση είναι μια ζύμη φτιαγμένη από αλεσμένα φιστίκια, ζάχαρη και λάδι καρύδας. Δεν απαιτεί ψήσιμο: απλώς πιέστε το μείγμα σταθερά στον πάτο κάθε ποτήριου. διαβάστε περισσότερα

Το ροδόνερο χρησιμοποιείται ευρέως στις ανατολικές χώρες για την παρασκευή ποτών και επιδορπίων, προσδίδοντάς τους τις μεθυστικές του νότες. Μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν προϊόντα της Μέσης Ανατολής ή της Ινδίας. Μόνο μία κουταλιά από το αρωματικό... διαβάστε περισσότερα

Το κέικ πάουντ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας 450 γραμμάρια από κάθε κύριο συστατικό: αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αυγά. Η συνταγή είναι αρκετά παλιά και δοκιμασμένη στο χρόνο. Οι πρώτες αναφορές σε αυτήν χρονολογούνται στις αρχές του 18ου αιώνα. διαβάστε περισσότερα