Για μια παραλλαγή των παραδοσιακών χορτοφαγικών μπιφτεκιών για μπιφτέκια, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, η οποία συνδυάζει γλυκιά κολοκύθα με ένα αλμυρό κάρυ. Αυτά τα χορταστικά μπιφτέκια από ρεβίθια και κολοκύθα είναι καρυκευμένα με μπαχαρικά όπως: διαβάστε περισσότερα
Το αγγουράκι raita είναι ένα ινδικό συνοδευτικό πιάτο φτιαγμένο με φρέσκα αγγούρια, βότανα και φυσικό γιαούρτι, που σερβίρεται με οποιοδήποτε ινδικό πιάτο. Είναι δροσιστικό, δροσερό και νόστιμο, ειδικά αν τρώτε ένα πικάντικο κυρίως πιάτο. Το Raita είναι γρήγορο και εύκολο. διαβάστε περισσότερα
Μια πικάντικη μαρινάδα από πιπεριές τσίλι, σκόρδο και τζίντζερ προσδίδει σε αυτές τις φτερούγες κοτόπουλου ινδικού στιλ μια πληθώρα γεύσεων. Πριν τηγανιστούν, αλείφονται με αλεύρι ρεβιθιού, δίνοντάς τους μια υπέροχα τραγανή κρούστα. Η τελευταία πινελιά είναι ένα πασπάλισμα με - διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για σαλάτα λάχανου με κρεμμύδια και ένα υπέροχο ντρέσινγκ. Αποτελεί μια νόστιμη προσθήκη σε μαρινάδες, σάλτσες ζυμαρικών, stir-fries, σάλτσες και πολλά άλλα. Το ντρέσινγκ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές αργής κουζίνας. διαβάστε περισσότερα