Ζύμη για σου

• Τουρσί χαλαπένιο
• Ζύμη για σου
• Κρέμα καλαμποκιού
• Στιλβώ

Αν νομίζετε ότι οι πιπεριές jalapeños είναι κατάλληλες μόνο για πικάντικα πιάτα, απλώς ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα υπέροχα εκλέρ λευκής σοκολάτας! Μια άλλη έκπληξη σε αυτό το επιδόρπιο είναι το καλαμπόκι. Χρησιμοποιείται για να φτιάξετε τη νόστιμη γέμιση κρέμας που γεμίζει τα αρτοσκευάσματα. Με απλά λόγια, διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για σου
• Σάλτσα και γέμιση

Τα προφιτερόλ είναι ένα κλασικό γαλλικό επιδόρπιο φτιαγμένο από ζύμη σου, σε σχήμα ανοιχτόχρωμων χρυσαφένιων κούφιων μπαλών. Κόψτε τα στη μέση και γεμίστε τα με το αγαπημένο σας παγωτό και στη συνέχεια περιχύστε τα με μια νόστιμη σάλτσα σοκολάτας. Φυσικά, αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή - διαβάστε περισσότερα

• Προφιτερόλ
• Πλήρωση
• Σοκολατένια σαντιγί

Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα πραγματικά εξαιρετικό εορταστικό επιδόρπιο: αφράτα προφιτερόλ γεμιστά με φρέσκα μούρα και σαντιγί σοκολάτας. Αυτά τα σπιτικά κέικ φαίνονται λαμπερά και εντυπωσιακά, σαν να βγήκαν κατευθείαν από αρτοποιείο! διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σφολιάτα από ζύμη για σου είναι εύκολα στην παρασκευή τους και έχουν κομψή εμφάνιση. Αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε κάθε γιορτή. Τα έτοιμα προφιτερόλ κόβονται στη μέση και γεμίζονται με φέτες μπανάνας, σαντιγί και λίγο dulce de leche (ένα πιο λεπτό, πιο ρευστό τυρί). διαβάστε περισσότερα

• Τσούρος
• Σάλτσα καραμέλας-μάνγκο

Τα churros είναι το ισπανικό αντίστοιχο των ντόνατς από ζύμη σου, που συνήθως σερβίρονται με σάλτσα σοκολάτας και καφέ ή τσάι. Αυτή η συνταγή απαιτεί churros ψημένα στο φούρνο, κάτι που είναι αναμφίβολα πιο βολικό και υγιεινό από το παραδοσιακό τηγάνισμα. Όταν είναι έτοιμα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικρά, πληθωρικά γλυκά από ζύμη σου είναι ιδανικά για ορεκτικά σε γιορτές και πάρτι στο σπίτι. Σε αντίθεση με άλλα γλυκά από ζύμη σου, τα γκουζέρ δεν είναι γλυκά και φτιάχνονται με αλμυρές γεμίσεις, όπως σε αυτή τη συνταγή με κομμάτια - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ
• Σοκολατένια σάλτσα

Αυτά τα cupcakes, με το ψηλό καπάκι από γλάσο σοκολάτας, μοιάζουν ακριβώς με χωνάκια παγωτού. Οι καλεσμένοι σας θα εκπλαγούν! Τα μαλακά και ζουμερά cupcakes σοκολάτας ψήνονται σε χωνάκια παγωτού και στη συνέχεια καλύπτονται με αφράτο γλάσο σε τρία χρώματα: λευκό, διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα πατισιέ
• Ζύμη για σου
• Προφιτερόλ

Ένα κλασικό κέικ που εφευρέθηκε από τους Γάλλους και πήρε το όνομά του από τον Άγιο Ονορέ, τον προστάτη άγιο των αρτοποιών και των ζαχαροπλαστών. Το κέικ Saint Honoré φημίζεται για το αναγνωρίσιμο σχήμα του: μια βάση από σφολιάτα με έναν δακτύλιο γύρω από την περίμετρο. διαβάστε περισσότερα

• Τσούρος:
• Σάλτσα σοκολάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γκουζέρες:
• Για τη γέμιση και το επικάλυμμα:

Μια συνταγή για γκουζέρ σε ζύμη σου με τυρί τσένταρ. Γεμιστά με σάλτσα μήλου και γαρνιρισμένα με ζαμπόν φασκόμηλου. διαβάστε περισσότερα