• Άλειμμα ελιάς
• Μπρουσκέτα

Η Valerie Bertinelli φτιάχνει μπρουσκέτα εμπνευσμένη από τη μουφλέτα, ένα κλασικό σάντουιτς της Νέας Ορλεάνης με διάφορα είδη ιταλικών τυριών και αλλαντικών, όπως σαλάμι και μορταδέλα. Γαρνίρει κάθε μερίδα με μια κρέμα μαύρης και πράσινης ελιάς. διαβάστε περισσότερα

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του κρεοπωλείου Il Porcellino Salumi στο Ντένβερ, για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του χαρακτηριστικού σάντουιτς τους, πρέπει να τοποθετήσετε τα κρέατα σε στρώσεις με μια συγκεκριμένη σειρά: ζαμπόν, καπικόλα, σοπρέσατα. Αυτά τα λουκάνικα είναι... διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο και ζουμερό σάντουιτς με υποβρύχιο μπορεί εύκολα να γίνει ένα χορταστικό γεύμα. Γεμίστε το ψωμάκι με ένα μείγμα από ψητά λαχανικά και κρέας, προσθέστε φέτες τυριού και ψήστε μέχρι να λιώσουν. Το μυστικό συστατικό σε αυτό το σάντουιτς είναι τουρσί καυτερές πιπεριές κεράσι και άλμη από - διαβάστε περισσότερα

Τα ορεκτικά είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που σερβίρεται στους καλεσμένους πριν τους προσκαλέσουν όλους στο τραπέζι. Αν σας έχουν περισσέψει αλλαντικά, τυριά, τουρσί πιπεριές, φρέσκες ντομάτες και μυρωδικά από τις διακοπές, μπορείτε εύκολα... διαβάστε περισσότερα

• Βασιλική μαγιονέζα
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Χόγκι

Αυτό το γιγάντιο σάντουιτς από μόνο του μπορεί να χορτάσει ένα πλήθος. Για να το φτιάξει, η Trisha Yearwood χρησιμοποίησε ένα ψωμάκι μήκους 180 εκατοστών. Είναι απίθανο να βρείτε ένα τέτοιο στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε ένα από ένα αρτοποιείο για μια ειδική περίσταση. Από το πάνω μισό, κόψτε... διαβάστε περισσότερα

Αν περιμένετε καλεσμένους για δείπνο όσο το κρέας είναι στο φούρνο, σερβίρετε ορεκτικό. Πρόκειται για ένα ορεκτικό ιταλικού στιλ που παραδοσιακά σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο. Οι επισκέπτες συνήθως λατρεύουν να έχουν μπροστά τους μια μεγάλη ποικιλία από μικρές λιχουδιές. Η κύρια εστίαση είναι διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κέικ σε στρώσεις από ντομάτες, τυρί και ιταλική καπικόλα σε μια εύθρυπτη βάση δεντρολίβανου είναι γεμάτο με τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας σε κάθε μπουκιά. Πριν συναρμολογήσετε το κέικ, βεβαιωθείτε ότι οι φέτες ντομάτας είναι καλά στεγνές και - διαβάστε περισσότερα

Τα γεμιστά κολοκυθάκια παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα και φαίνονται πολύ εορταστικά ακόμα κι αν τα φτιάχνετε για ένα κανονικό δείπνο τις καθημερινές. Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, να φαγωθούν εύκολα με τα χέρια σας ή ως συνοδευτικό για κρέας. Και για να φτιάξετε γεμιστά κολοκυθάκια... διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα ψήνεται από την κόρα μέχρι τα υλικά, κάτι που προσθέτει επιπλέον καλοκαιρινή γεύση, ειδικά όταν ψήνεται στα κάρβουνα. Τα υλικά ψησίματος είναι μια απλή σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη από λιωμένες ψητές ντομάτες, όπως διαβάστε περισσότερα

Το Antipasto είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που σερβίρεται πριν από το κυρίως πιάτο. Συνήθως είναι ένα μεγάλο πιάτο που περιέχει στοίβες από ιταλικά τυριά, φέτες αλλαντικών, λαχανικά και ψωμί. Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να ψήσετε ψωμί με τυρί στο φούρνο, το οποίο... διαβάστε περισσότερα