Χαλλούμι

• Τζατζίκι
• Μπιφτέκια

Αυτή η συνταγή για μπέργκερ είναι εμπνευσμένη από το δημοφιλές ελληνικό ορεκτικό σαγανάκι, το οποίο είναι τηγανητό τυρί περιχυμένο με ούζο και στη συνέχεια βασμένο στη φωτιά. Όταν εργάζεστε με φλόγες, φροντίστε να σβήσετε την κουζίνα και να τηρήσετε όλα τα μέτρα ασφαλείας. Ψήστε τα μπέργκερ - διαβάστε περισσότερα

Το χαλούμι έχει υψηλό σημείο τήξης, καθιστώντας το ιδανικό για τηγάνισμα, με αποτέλεσμα ένα μαλακό και μαστιχωτό εσωτερικό με ένα τραγανό, τηγανητό εξωτερικό. Σε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα, οι αλατισμένοι τηγανητοί κύβοι χαλλουμιού αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο με μαριναρισμένο καρπούζι και τηγανητό χαλούμι μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο ή ως ορεκτικό. Φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και σαγηνεύει με τον αντίθετο συνδυασμό γεύσεων και υφών. Φέτες ζουμερού καρπουζιού μαρινάρονται σε ένα μείγμα κόκκινων - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για καπνιστό τυρί μπρι στη σχάρα. Αλείψτε τουλπάνι με ελαιόλαδο, τοποθετήστε τον τροχό του τυριού πάνω του και προσθέστε φρέσκα φύλλα δάφνης από πάνω. Για το κάπνισμα χρησιμοποιούνται ροκανίδια σκληρού ξύλου όπως καρυδιά, κεράσι ή μήλο. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ψητή πολέντα και μπρόκολο με βολβούς μάραθου, χαλούμι, μανιτάρια πορτομπέλο, ραντίτσιο, ντομάτες και πορτοκάλι. Τριμμένη με ένα μείγμα από φρέσκο ​​βασιλικό, μαϊντανό και φύλλα μέντας. διαβάστε περισσότερα