Βουτυρόμπυρα
Ψήφοι: 18
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Μικρά και μεγάλα παιδιά θα λατρέψουν αυτή την βουτυρόμπυρα από τον μαγικό κόσμο του Χάρι Πότερ. Αν και δεν περιέχει αλκοόλ, το χρυσαφί χρώμα και ο πλούσιος αφρός της της δίνουν μια πολύ αυθεντική αίσθηση. Είναι γλυκό, ανθρακούχο νερό με κρεμώδη γεύση βανίλιας, γαρνιρισμένο με μια γενναιόδωρη κουταλιά σαντιγί με γεύση καραμέλας. Η παρασκευή της είναι απλή: το ανθρακούχο νερό αναμειγνύεται με σιρόπι καστανής ζάχαρης και φυσικές αρωματικές ύλες. Σερβίρεται κρύο σε μεγάλες κούπες μπύρας. Αποτελεί μια υπέροχη λιχουδιά για παιδικά θεματικά πάρτι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κρύα κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα καραμέλας
- Μια πρέζα αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βουτύρου (αρωματική ύλη)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 6 φλιτζάνια κρύο ανθρακούχο νερό
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθρακούχο νερό, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε, κρέμα, σιρόπι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι νερό και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το μείγμα να βράσει και να διαλυθεί η ζάχαρη, για 2-3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ ή σε ένα δοσομετρικό κύπελλο και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Ανακατέψτε. σάλτσα καραμέλας, προσθέστε αλάτι και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν μέτριες κορυφές. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο.
- Ανακατέψτε το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας στο κρύο σιρόπι ζάχαρης. Για κάθε μερίδα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό με 3-4 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης σε ένα παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρετε με σαντιγί καραμέλας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
