Κοκτέιλ Ισιδώρα Ντάνκαν

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε το κοκτέιλ Isadora Duncan

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 138, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 1.5 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.

Για να γιορτάσουμε την 100ή επέτειο του εστιατορίου Μπρουσάρντ's (Νέα Ορλεάνη), το προσωπικό του μπαρ επανέφερε στο μενού ένα κοκτέιλ δημοφιλές τη δεκαετία του 1940. Αυτό το κομψό ξινό ουίσκι πήρε το όνομά του από τη διάσημη χορεύτρια Ισιδώρα Ντάνκαν: το φύλλο φασκόμηλου στην επιφάνεια συμβολίζει το μεταξωτό μαντήλι που οδήγησε στον τραγικό θάνατό της.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σιρόπι μελιού με φασκόμηλο

1 φύλλο φασκόμηλου
140 γρ. μέλι

Κοκτέιλ

3 βατόμουρα
45 ml μπέρμπον
40 ml χυμό λεμονιού
1 φύλλο φασκόμηλου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βατόμουρο, bourbon, χυμός λεμονιού, σιρόπι, μέλι, φασκόμηλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Φτιάξτε σιρόπι μελιού με φασκόμηλο:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε 3/4 φλιτζάνι νερό και το φασκόμηλο. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 7-10 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο φασκόμηλου και προσθέστε το μέλι να διαλυθεί. Αφήστε το να κρυώσει.
Φτιάξτε ένα κοκτέιλ:

Χτυπήστε τα βατόμουρα σε ένα σέικερ. Προσθέστε το μπέρμπον, τον χυμό λεμονιού και 20-40 ml σιρόπι μελιού-φασκόμηλου. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε καλά.

Σουρώστε το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι κουπέ. Τρίψτε ένα φύλλο φασκόμηλου ανάμεσα στις παλάμες σας για να απελευθερώσετε το άρωμά του και τοποθετήστε το πάνω από το κοκτέιλ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ ουίσκι

Παρόμοιες συνταγές