Μπράντι αχλαδιού

• Κοκτέιλ
• Σιρόπι μελιού

Αυτό το εποχιακό κοκτέιλ μπράντι θα σας ενθουσιάσει με μια πλούσια, πικάντικη φθινοπωρινή γεύση χάρη στο απλό σιρόπι που φτιάχνεται με μέλι αντί για κανονική ζάχαρη και φρεσκοτριμμένους κόκκους ροζ πιπεριού. Μια πρέζα χυμό λεμονιού θα διαπεράσει τη γλυκύτητα του αχλαδιού με τη ζωηρή του... διαβάστε περισσότερα

Το κλαφουτί είναι μια κλασική γαλλική γαστρονομική απόλαυση. Αυτή η εύκολη στην παρασκευή κατσαρόλα σε σχήμα πίτας, με αχλάδια, φυσική βανίλια και μια πρέζα τριμμένο γλυκάνισο, αποκτά μια εκλεπτυσμένη γεύση και μοναδικό άρωμα. Μπορείτε να την απολαύσετε με τσάι ή... διαβάστε περισσότερα

Αν είστε λάτρεις του κοκτέιλ Bellini που φτιάχνεται με πουρέ ροδάκινου και λευκό αφρώδη οίνο, σίγουρα θα απολαύσετε την παραλλαγή του με αχλάδι. Άλλωστε, τα αχλάδια, όπως και τα ροδάκινα, έχουν μια διακριτική, ντελικάτη γεύση και άρωμα με γλυκές νότες. Για - διαβάστε περισσότερα

Το κλαφουτί με αχλάδι είναι μια γαλλική τάρτα που φτιάχνεται με φέτες αχλαδιού, καλύπτεται με ζύμη και ψήνεται στο φούρνο. Μεταξύ των Γάλλων μάγειρων, το κλαφουτί είναι τόσο δημοφιλές γρήγορο επιδόρπιο όσο και το σαρλότ με μήλο στη Ρωσία. Και - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Νατσίκα

Το ελβετικό ψωμί birnbrot διακρίνεται από άλλα ψωμιά για τη γενναιόδωρη γέμισή του από αποξηραμένα φρούτα, κυρίως αποξηραμένα αχλάδια, που συμπληρώνεται με άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και αρωματικά μπαχαρικά. Η γέμιση, αναμεμειγμένη με - διαβάστε περισσότερα

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή ενός κοκτέιλ σαμπάνιας και αχλαδιού με μια φωτογραφία του πιάτου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.