Πουτίγκα Μαργαρίτα

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η πουτίγκα με γεύση Μαργαρίτα είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο για ενήλικες, ιδανικό για να ολοκληρώσει ένα γεύμα. Τα υλικά του κοκτέιλ - τεκίλα και χυμός λάιμ - απλώς ανακατεύονται στην πουτίγκα του εμπορίου. Σερβίρετε σε ποτήρια Μαργαρίτα, γαρνιρισμένα όπως ένα παραδοσιακό κοκτέιλ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
2 φλιτζάνια γάλα
2 κρόκους αυγών, ελαφρώς χτυπημένους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουτίγκα βανίλιας, τεκίλα, άσβεστος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Φτιάξτε μια δόση πουτίγκας βανίλιας, στη συνέχεια προσθέστε λίγο ξύσμα και χυμό λάιμ, μια πρέζα τεκίλα (ή περισσότερη για πιο έντονη γεύση!) και λίγη σαντιγί. Βρέξτε τα χείλη των ποτηριών μαργαρίτα με μια φέτα λάιμ και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε χοντρή ζάχαρη για να σφραγίσουν. Μοιράστε την πουτίγκα στα ποτήρια, πασπαλίστε με ξύσμα λάιμ και γαρνίρετε με φέτες λάιμ.
Φτιάξτε πουτίγκα βανίλιας:
Σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων, ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε σταδιακά 2 φλιτζάνια γάλα και χτυπήστε με σύρμα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να πήξει και να βράσει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε σταδιακά τουλάχιστον το μισό από το ζεστό μείγμα στους κρόκους των αυγών και στη συνέχεια χτυπήστε το ξανά στο ζεστό μείγμα στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 1 λεπτό. Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια. Ρίξτε την πουτίγκα σε μπολ για γλυκά. Σκεπάστε και βάλτε την στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να κρυώσει εντελώς η πουτίγκα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Κοκτέιλ πάρτι / Επιδόρπια / Σουφλέ, πουτίγκες, μαρέγκες, μαρέγκες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές