• Μαρινάδα
• Ρύζι
• Σις κεμπάπ

Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι η τζαμαϊκανή σάλτσα jerk. Χρησιμοποιείται σε κάθε στάδιο του μαγειρέματος και προσδίδει στο κοτόπουλο και το ρύζι μια υπέροχα αλμυρή γεύση. Μαρινάρετε τα μπούτια κοτόπουλου στη σάλτσα jerk και στη συνέχεια ψήστε τα σε ένα τηγάνι (ή στη σχάρα). διαβάστε περισσότερα

Δώστε στο αργά μαγειρεμένο χοιρινό σας μια πιο αλμυρή γεύση προσθέτοντας σάλτσα τζαμαϊκανής σάλτσας jerk. Η χοιρινή σπάλα είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή. Μετά από ένα μακρό σιγοβράσιμο, κυριολεκτικά διαλύεται, αφήνοντάς την τρυφερή και ζουμερή. διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα τζερκ
• Λαχανικά
• Κοτολέτες

Αυτό το τεράστιο, ζουμερό μπιφτέκι φτιάχνεται με ένα χοντρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και μια γενναιόδωρη μερίδα λαχανικών μαγειρεμένα σε σάλτσα καραϊβικής jerk. Τα καρότα, τα κολοκυθάκια και οι πιπεριές κόβονται σε ίσα κομμάτια και τηγανίζονται σε ελαιόλαδο, και στη συνέχεια σιγοβράζονται μέχρι... διαβάστε περισσότερα