Κρέας κατσίκας
Μια συλλογή συνταγών με συστατικό το κατσικίσιο κρέας.
Προβολές: 620Το κάρυ κατσικίσιας κατσίκας από την Τζαμάικα είναι ένα νόστιμο, αλμυρό στιφάδο στο οποίο το κρέας σιγοβράζει μέχρι να ξεκολλήσει από το κόκκαλο, αφήνοντάς το ζουμερό και αφράτο. Συνήθως χρειάζονται αρκετές ώρες για να ετοιμαστεί, αλλά με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ πιο γρήγορο: διαβάστε περισσότερα
Προβολές: 938Οι καπνιστοί λαιμοί κατσικίσιου κρέατος σε ασιατικό στιλ είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για κατσίκα. Οι λαιμοί μαρινάρονται πρώτα σε σάλτσα σόγιας με ένα μπουκέτο αρωματικών μπαχαρικών και στη συνέχεια καπνίζονται για αρκετές ώρες πάνω σε ροκανίδια δρυός. Το δεύτερο βήμα είναι να μαρινάρετε τους καπνιστούς λαιμούς κατσικίσιου κρέατος στο ίδιο... διαβάστε περισσότερα
Προβολές: 5 315Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Προβολές: 7.073Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Προβολές: 8.774
