Λαχανικά και χόρτα – μια μαγειρική εγκυκλοπαίδεια

Αυτές είναι λιαστές ντομάτες που παρασκευάζονται από μικρές ποικιλίες κόκκινων ή κίτρινων ντοματών, όπως ντοματίνια και δαμάσκηνα.

Είναι οβάλ, επιμήκεις και έχουν κόκκινο ή κίτρινο χρώμα. Έχουν πυκνή υφή, λιγότερο ζουμερές από τις κανονικές ντομάτες και λιγότερους σπόρους.

Τα γογγύλια είναι μια ποικιλία γογγυλιού με κρεμώδη λευκή σάρκα. Η φλούδα τους, που βρίσκεται στην κορυφή κοντά στην κορυφή, μπορεί να είναι μοβ, ροζ ή

Οι κολοκύθες είναι γνωστές για την ικανότητά τους να διαρκούν όλο τον χειμώνα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τις συνδέουν με το Χάλογουιν, μια γιορτή που γιορτάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φλούδα κολοκύθας

Η κολοκύθα είναι γνωστή εδώ και αρκετές χιλιετίες. Καλλιεργούνταν στην Ευρώπη και την Ασία και χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή δοχείων κρασιού και νερού στην Κίνα, την Ελλάδα και την Αρχαία Ρώμη.

Αυτό το άρθρο συζητά τα πιο συνηθισμένα υποκατάστατα παστινάκι.

Πρόκειται για ένα φυτό από την οικογένεια των κρεμμυδιών, το οποίο είναι ένας βολβός που μετατρέπεται ομαλά σε στρογγυλεμένο στέλεχος λευκού χρώματος με σκούρα πράσινα φτερά.

Το εστραγκόν είναι ένα πολύ δημοφιλές αλμυρό βότανο που συνδυάζει το έντονο άρωμα της αψιθιάς, του γλυκού γλυκάνισου και της απαλής βανίλιας. Αντιπροσωπεύει