Σόδα πεκάν


Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε σόδα πεκάν
Φωτογραφία του πιάτου: Σαμ Κάπλαν

Πάω πίσω Έκδοση εκτύπωσης

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα


Σόδα πεκάν - λεπτομερής συνταγή.



Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:


  • 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα πεκάν
  • 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 240 ml ανθρακούχο νερό
  • πεκάν, για γαρνίρισμα



Σας προτείνουμε

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:


  1. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 2,5 φλιτζάνια νερό, τα πεκάν, το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Βράστε και σιγοβράστε μέχρι το μείγμα να μειωθεί στα 3/4 του φλιτζανιού, περίπου 40 λεπτά. Σουρώστε και κρυώστε εντελώς.
  2. Σε ένα ποτήρι ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι και ανθρακούχο νερό. Γαρνίρετε με πεκάν.






Κατηγορίες:



Παρόμοιες συνταγές




Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων