Σάλτσα πάπιας

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φυσικά χοιρινά φιλέτα ή μπριζόλες χοιρινού φιλέτου χωρίς κόκαλα. Τρίψτε τα με κουρκουμά για ένα εκπληκτικό χρυσαφί χρώμα και αλμυρή γεύση και τηγανίστε τα για λίγα λεπτά. Το τρυφερό κρέας τηγανίζεται - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ολοκληρωμένο πιάτο με ασιατική έμπνευση, με νουντλς, λαχανικά και κεφτεδάκια, είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα. Για να προσδώσει στα κεφτεδάκια ένα υπέροχο μπουκέτο από ξινές και πικάντικες γεύσεις, ο κιμάς αναμειγνύεται με κινέζικη σάλτσα χοϊσίν, σκόρδο και τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

Τα τραγανά κινέζικα ρολά αυγού είναι μια σίγουρη λιχουδιά για κάθε περίσταση. Είναι τόσο νόστιμα και λαχταριστά που κυριολεκτικά θα τα παρατήσετε από το τραπέζι. Τα ρολά αυγού φτιάχνονται από ειδικά φύλλα ζύμης. Τυλίξτε τα σε - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα απλό μπιφτέκι με ένα ασυνήθιστο μπιφτέκι. Αυτό που το κάνει ασυνήθιστο είναι το τρυφερό, ζουμερό κρέας και η αλμυρή γεύση του, μια αναδρομή στις εποχές που το κρέας συνδυαζόταν με γλυκά. Αγκαλιάστε τις παραδόσεις της υψηλής γαστρονομίας. Δεν χρειάζεται να τα ξέρετε όλα απέξω— διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.