Αψέντι

Το Sazerac της Νέας Ορλεάνης θεωρείται ένα από τα παλαιότερα κοκτέιλ της Αμερικής. Αυτό το μείγμα από ουίσκι σίκαλης, bitters, αψέντι, ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού είναι ένα πραγματικό κλασικό, φτιαγμένο από γενιές μπάρμαν της Νέας Ορλεάνης. Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή με ακρίβεια: διαβάστε περισσότερα

Στο βιβλίο του Stanley Clisby Arthur του 1937, Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them, η συνταγή για το ελβετικό ποτό απαιτεί πολύ περισσότερο αψέντι από τα περισσότερα άλλα κοκτέιλ που περιέχουν το έντονο λικέρ γλυκάνισου. Ωστόσο, η γεύση του είναι... διαβάστε περισσότερα

Ένα μείγμα από γλυκάνισο, ξινό ξηρό βερμούτ, αρωματική φυτική βενεδικτίνα και φρέσκο ​​πορτοκάλι δημιουργεί ένα ισορροπημένο κοκτέιλ που έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Ενώ η προέλευση του ονόματος χάνεται, η συνταγή για αυτό το αρχαίο ποτό είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και... διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτό το κοκτέιλ σαμπάνιας και αψέντι, που εφηύρε ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, έχει το ίδιο όνομα με το μυθιστόρημά του, δεν έχει άμεση σχέση με το βιβλίο, αλλά ονομάζεται έτσι λόγω της πρότασης του συγγραφέα ότι αν πίνετε τρία έως πέντε αψέντια στη σειρά, μετά το μεσημέρι - διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με την κλασική συνταγή, αυτό το Sazerac παρασκευάζεται με bitters ιβίσκου και σιρόπι ιβίσκου, το οποίο αντικαθιστά με επιτυχία την κανονική ζάχαρη, μετατρέποντας το κοκτέιλ ουίσκι σίκαλης και αψέντι σε μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων. Σερβίρεται σε ποτήρι - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή ενός αλκοολούχου κοκτέιλ με κονιάκ. διαβάστε περισσότερα