Χρυσό Κοκτέιλ Σαμπάνιας

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε το χρυσαφένιο κοκτέιλ σαμπάνιας

Φωτογραφία του πιάτου: Τάρα Ντον

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 κοκτέιλ

Κοκτέιλ Golden Champagne - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλα πορτοκάλια με ραβδώσεις (ποικιλία Navel)
8 κλαδάκια δεντρολίβανου
750 ml παγωμένη σαμπάνια (1 μπουκάλι)
60 ml. Καμπάρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σαμπάνια, πικρό Campari, δενδρολίβανο, Πορτοκάλια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε οκτώ λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού μήκους 12 εκ. Φροντίστε να αφαιρέσετε μόνο τη φλούδα πορτοκαλιού, αφήνοντας όσο το δυνατόν λιγότερο από το λευκό εσωτερικό μέρος.

Κόψτε κάθε κλαδάκι δεντρολίβανου σε κομμάτια 10 εκ. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω μέρος των κλαδιών, πλάτους 1 εκ., αποκαλύπτοντας τα κοτσάνια.
Τυλίξτε κάθε λωρίδα φλούδας πορτοκαλιού από τη μία άκρη στην άλλη σαν τριαντάφυλλο, με την κομμένη πλευρά προς τα μέσα. Τρυπήστε τη στριμμένη φλούδα με ένα κοτσάνι δεντρολίβανου για να στερεώσετε και τις δύο άκρες του τριαντάφυλλου πορτοκαλιού.

Ρίξτε σαμπάνια σε οκτώ ποτήρια (περίπου 100 ml ανά ποτήρι). Γαρνίρετε με Campari (περίπου 15 ml). Τοποθετήστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και ξύσμα πορτοκαλιού σε κάθε ποτήρι.

Συγγραφέας της συνταγής - Ο Ντέιβιντ Μπέρτκα είναι Αμερικανός ηθοποιός και επαγγελματίας σεφ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο

Παρόμοιες συνταγές