Πλιγούρι φαγόπυρου
Μια συλλογή από συνταγές με το συστατικό φαγόπυρο.
Αντί για κανονικό χυλό φαγόπυρου, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα φαγόπυρου ως συνοδευτικό πιάτο. Οι προψημένοι κόκκοι θα παραμείνουν αφράτοι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και θα αποκτήσουν μια πιο πλούσια γεύση. Βράστε τον χυλό και ανακατέψτε τον με τριμμένο ψημένο... διαβάστε περισσότερα
Από την αρχαιότητα, ο χυλός ήταν ένα τελετουργικό και μυστηριακό πιάτο. Όταν υπογραφόταν μια συνθήκη ειρήνης, και οι δύο πλευρές μαγείρευαν και στη συνέχεια έτρωγαν χυλό μαζί, γεγονός που οδήγησε στην παροιμία «Δεν μπορείς να μαγειρέψεις χυλό μαζί του». Μέχρι σήμερα, ο χυλός παραμένει ένα αγαπημένο πιάτο για τους περισσότερους ανθρώπους. διαβάστε περισσότερα









